Lad dig overraske af de mange forskellige kulinariske tilbud i Glücksburg. Uanset om du bare vil nyde en snack med udsigt over vandet eller forkæle dig selv med en god middag, så finder du altid det rette sted her. Regionale delikatesser fås i de små og store gårdbutikker omkring Glücksburg, hvor du kan finde alt, hvad hjertet begærer, fra håndlavet marmelade til oksekød fra vores egen økologiske gård.

En oversigt over de mange regionale lækkerier i Glücksburg og omegn

Blick vom Restaurant Felix auf die Förde ©Strandhotel Glücksburg

Restauranter med udsigt over fjorden

Glücksburgs restauranter med udsigt over fjorden er det perfekte sted for dem, der ikke kun vil spise, men også nyde udsigten. For hvis vi skal være ærlige, så smager maden endnu bedre med udsigt over vandet. Fra Quellental-stranden ved inderfjorden langs kysten, langs Sandwig-spa-stranden med sin smukke mole til yderfjorden på Holnis-halvøen og endda til Bockholmwik er der adskillige restauranter og bistroer langs kysten med en vidunderlig udsigt over Østersøen. Alle restauranterne tilbyder kun det bedste til både øjne og gane. Lad tankerne vandre over fjorden, og nyd en lille timeout på Glücksburgs restauranter med udsigt over Østersøen.

Innenansicht Meierei Dirk Luther ©Vitalhotel Alter Meierhof

Kulinariske højdepunkter

Østersøbadebyen Glücksburg har ægte kulinariske højdepunkter at byde på, som er kendt langt ud over Slesvig-Holstens grænser. Restauranten Meierei Dirk Luther bør helt sikkert stå på programmet for feinschmeckerne blandt jer. Det kulinariske flagskib på Vitalhotel Alter Meierhof er kendt for sit klassiske franske køkken med moderne accenter. Her kan du nyde fremragende mad i en elegant atmosfære - bekræftet af Michelin-guiden med to stjerner siden 2008.

I restauranten og bryggeriet Marktwirtschaft finder du noget anderledes gastronomiske lækkerier. Her brygges den lækre Lykke-øl direkte på stedet. Bryggeriet tilbyder en række forskellige øl, fra den let drikkelige Haustrunk til en pilsner inspireret af den sydtyske bryggekunst. Derudover brygger Marktwirtschaft en ny månedens øl hver måned. Prøv de forskellige varianter med ProBIER-kortet, eller deltag i en guidet tur i bryggeriet efterfulgt af en smagsprøve. Vi garanterer: Det er det hele værd!

Blick auf das Schloss ©Cafeteria im Schlosshof

Restauranter til afslappet spisning

Har du lyst til at lade blikket vandre over fastlandet efter en lang dag på stranden? I Glücksburg er der også mange dejlige gastronomiske destinationer væk fra havet. Der er masser af steder at stille sulten, især omkring det historiske Glücksburg Slot. Café am Schloss tilbyder forskellige morgenmadsspecialiteter til at starte dagen på. Til en hyggelig aften med din partner anbefaler vi f.eks. vinbaren Matthiesen & Matthiesen. Men hvis du har lyst til noget solidt som kebab, pommes frites eller grillede pølser, kan du også finde det, du leder efter i Glücksburg.

Frauen essen Fischbrötchen am Strand ©www.schleswig-holstein-urlaub.de | Oliver Franke
©ostsee-schleswig-holstein.de

Gade med fiskeruller

En ferie ved Østersøen inkluderer altid en fiskesandwich. Og hvis du ikke kan få nok af denne lille godbid mellem måltiderne, bør du tage et kig på fiskerulleruten langs Østersøkysten. Fiskerulleruten forbinder alle fiskerulleboderne i Slesvig-Holsten og Holstensk Schweiz.
Her kan du få, hvad vi mener, er de bedste fiskeruller i verden på den mest velsmagende kilometer i nord!

I Glücksburg finder du seks restauranter, som er en del af fiskerulleruten:
Disse tre ligger tæt på hinanden: I den historiske restaurant Quellental kan du ikke bare nyde lækre fiskeruller, men også have en fantastisk udsigt over lystbådehavnen. Pier 54 ligger direkte på Sandwigs badestrand og er et udflugtsmål, der kombinerer havudsigt og en frisk brise med et lækkert køkken. Sandwig Strandbistro, hvor du virkelig kan forkæle dig selv, får dig til at føle dig tæt på vandet og forbundet med det. Det fjerde stop på vores Glücksburg-sektion af den mest velsmagende kilometer i nord er den vidunderlige Strandcafé Holnis på strandpromenaden. Den imponerer med sin charme og tilbyder ikke kun fiskesandwich, men også søde lækkerier med en fantastisk udsigt over kysten. Den charmerende Marktwirtschaft med det private bryggeri Lykke er også en del af fiskerulleruten. Her kombineres traditionelle fiskespecialiteter med unikke håndværksøl fra husets bryggeri. Et andet af vores stop er restauranten Scheune i Glücksburger Hof, som byder på rustik-moderne flair med en varm og hyggelig atmosfære.

God fornøjelse med gåturen!

Außenansicht Rumhaus Braasch ©instagram.com/immerwaslos_family+

Delikatesser omkring Glücksburg

Du kan også finde gode regionale kulinariske specialiteter i Glücksburg-regionen. Flensborg har f.eks. sin helt egen historie med rom, som stadig spiller en stor rolle i byen i dag. Ud over romhusene Braasch og Johannsen er der også et romuseum i kælderen under søfartsmuseet, og på rom- og sukkermilen kan man lære en masse interessante fakta om emnet. Flensborg er naturligvis også hjemsted for det populære Flensborg Bryggeri, hvor man kan deltage i bryggerirundvisninger og smagsprøver. De to verdener af nydelse mødes så i Genusswerk Flensburg, Tysklands nordligste bryggeri og destilleri. Frugtsnaps, gin, whisky og rom findes også på destilleriet i Dollerup, hvor der også arrangeres seminarer og destillerishows.

Gemüse auf Tisch ©adobestock | Alexander Raths

Regionale gårdbutikker

Køb ind lokalt og støt de lokale producenter - det kan du gøre i de mange regionale gårdbutikker omkring Glücksburg. Uanset om det er honning fra WikingerGold-bigården, som har en bred vifte af lækre honninger i sit sortiment, eller svinekød og grøntsager i henhold til Bioland-retningslinjer direkte fra gårdbutikken på den økologiske gård Svensteen. De regionale butikker har et bredt udvalg af produkter og noget for enhver smag! Friske æg og søndagskyllinger kan f.eks. findes i Jessen-Oxbülls gårdbutik. Lækre jordbær og tomater fås på den økologiske gård Himmershoi, kun få kilometer fra Glücksburg. I gårdbutikken Ruhnmark og gårdbutikken Kauslunder kan man finde et farverigt udvalg af hjemmelavet syltetøj eller saft og regional frugt. Et andet udflugtstip er oplevelsesgården Langballig ved Lorenzenhof. Socialt landbrug er en topprioritet på oplevelsesgården, hvor mennesker med og uden plejebehov producerer mad sammen. Den certificerede Demeter-gård går bevidst ind for artstilpasset dyrehold og dermed dyrevelfærd.

Strandterrasse mit Fördeblick ©Vitalhotel Alter Meierhof

Jetzt Unterkunft finden

Anreise
Abreise
Erwachsene
Kinder
Unterkunftsart